Fil, som i filmjölk, a-fil och liknande är "fermented milk" eller "cultured milk" - förstnämnda är det som används mest.
"soured milk" är det som fås genom att tillsätta en syra, tex. citronsyra. Syrad mölk (dock inte mjölksyra)
"fermented/cultured" får man genom att tillsätta en bakterie - alltså det vi kallar fil (Lactobacillus).
